Menu
Cart 0

活性德国酸菜 - 日式风味, 不经高温杀菌 -350克

  • HK$7900
  • 储存 HK$-79


无麸质、无小麦、符合原始人饮食法原则、无白糖、无坚果、无大豆、无谷物、纯素

什么是德国酸菜?

德国酸菜是由切碎的新鲜椰菜,经过各种乳酸菌包括明串珠菌、乳桿菌和球菌发酵而成的。它具有由细菌发酵椰菜中的糖分时形成的乳酸所产生的天然酸味。(无添加醋!)

我们的日式风味德国酸菜是在我们的原味德国酸菜中加上日式变奏而成;日本风味的来源是白芝麻、 昆布(海带)和新鲜的紫苏叶。

为什么它对您有好处 :

我们的活性德国酸菜以传统方式发酵,不经过高温杀菌包装 ,使其保留了丰富点天然消化酶和活性益生菌。 强烈建议给那些需要滋养肠道的人。

除此之外,我们的日式风味德国酸菜还有其他好处,如芝麻籽中的矿物质, 包括铜、锰、镁、钙、磷、铁、锌、鉬和硒。 同时,昆布含有碘,有助于预防癌症和甲状腺肿,再结合紫苏叶, 可以帮助人们从焦虑和脾气中恢复过来,并且能夠防止血管硬化。

制造方法:

我们以传统方法制造,把新鲜椰菜切丝,加入喜马拉雅水晶盐拌匀,并在容器中发酵3天。 第一次发酵后,我们让它在低温下进一步发酵,直到其发酵完成并且可以食用。

建议食用方法 :

作为其他食物的调味料。 德国酸菜特别合适用来搭配高脂肪的食物如肉、坚果和种子。 我们建议您用酸种面包,涂上杏仁酱再放上我们的活性德国酸菜一起使用。

成份:

新鲜椰菜、白芝麻*、昆布(海带)、新鲜紫苏叶、喜马拉雅水晶盐

*有机

 

营养价值 :

Sauerkraut_Japanese_350g

*此产品是在纯素厨房生产的。 如果您担心食物过敏,请在食用之前和我们联系: yummy@foodcraft.hk

想学习如何制作德国酸菜 ?

参加Sesame Kitchen的发酵蔬菜班,学习在家里做这个酸菜!


我们同时推荐